Об этом сегодня рассказала одна из сотрудниц торговой сети «Магнит», куда журналист «Кыштымского рабочего» пришла вместе с представителями администрации округа и Общественной палаты, чтобы провести мониторинг цен на основные продукты питания.
– Я очень давно работаю в сфере торговли, но такого ажиотажа не было никогда! – говорит директор магазина Эльмира. – Поставки сахара у нас через день. В разные магазины привозят различное количество, но в среднем это 130-160 упаковок сахара по одному килограмму в каждую торговую точку. Кроме этого, привозят пятикилограммовые упаковки сахара-песка. Вчера нам привезли сахар по 63-99 за килограмм, его тут же расхватали. Сегодня сахара нет. Вы не представляете, какой ажиотаж в магазине! Как только жильцы близлежащих домов видят, что к магазину подъехала машина «Магнит», все сразу бегут к нам, начинают требовать сахар. Мы как-то пытались выкладывать на витрину не всю партию, а частями, чтобы как можно больше людей могли его купить. Так тут такое начиналось! Покупатели, в основном люди пенсионного возраста, устраивают настоящую бойню, дерутся из-за сахара! На меня уже и жалоба на горячую линию УФАС поступила, мол, я продаю сахар со склада. Но это не так! Как только машина разгрузилась, и мы по документам приняли товар, то сразу выкладываем его на витрины. У нас установка – сахар должен быть в доступном месте! На сегодняшний день компания терпит убытки из-за этого продукта. Его закупочная стоимость – 80 рублей за килограмм. А продаём его по 63-99 рублей, так как не имеем поднимать цену на социальные товары. У меня уже аллергия на слово «сахар»!
По словам директора магазина, вчера новый «Магнит» открылся на улице К. Косолапова на месте бывшего «Дикси». Специально к открытию в торговую точку привезли 300 килограммов сахара-песка. К обеду на «сахарных» полках было уже шаром покати!
– Не понимаю я этой народной истерии! – говорит Эльмира. – В Верхнем Уфалее в нашем магазине за неделю раскупили три тонны сахара! Вот куда? Зачем?
По наблюдениям продавцов, по-прежнему высок спрос на гречневую крупу, а с недавнего времени ещё на соль, бытовую химию.
Чтобы хоть как-то регулировать «рыночную истерию», торговые сети ввели временные ограничительные меры на самые востребованные и ходовые товары. Так, в магазинах «Магнит» за одну покупку можно приобрести не более трёх единиц следующих товаров: крупа гречневая, сахар, мука, соль, рис, подсолнечное масло. В одни руки отпускается не более одного пятикилограммового пакета сахара, не более пяти килограммов тушки курицы, не более двух упаковок детских подгузников.
Заглянули мы и магазин «Пятёрочка», что на улице Республики напротив библиотеки имени Швейкина. Как и ожидалось, сахара здесь тоже не оказалось.
– Сахара у нас нет уже третий день, – говорит Любовь, директор магазина. – В понедельник на этой неделе был привоз, а во вторник днём уже опять полки пустые. Менее чем за сутки 350 килограммов сахара скупили. Ещё месяц назад этого количества нам бы на две недели хватило. В последний раз килограмм сахара стоил 71 рубль.
По словам Любови, не меньший ажиотаж начался и вокруг бытовой химии. Ценники на стиральные порошки, чистящие и моющие средства, средства гигиены приходится переписывать практически каждый день.
– Капсулы для стирки подорожали с 200 рублей за 15 штук до 800 рублей! А самый бюджетный стиральный порошок стоит теперь 460 рублей за три килограмма, и то такая цена – по акции. Сильно подорожал и кофе. Банка хорошего кофе весом 100 граммов доходит до одной тысячи рублей!
Работники магазинов констатируют: цены растут и на ряд других видов товаров – сливочное масло, молочная продукция, кофе, овощи, крупы. И во многом причина подорожания – в ажиотаже, который создали сами потребители.
Официальный комментарий по ситуации на продовольственном рынке от министерства сельского хозяйства Челябинской области:
Министерство сельского хозяйства Челябинской области обратилось в Союз сахаропроизводителей России с просьбой оказать содействие в бесперебойной отгрузке сахара на потребительский рынок региона. В основные торговые сети сахар поступает ежедневно в увеличенных объёмах, но на оптовом рынке в настоящее время потребности покупателей превышают возможности по его отгрузке.
В Челябинской области сахарная свёкла не выращивается, и сахар не производится. Тем не менее, благодаря работе федеральных сетей, в магазинах сахар есть в достаточном количестве. Его постоянному нахождению на полках мешает ажиотаж, когда даже ограничения в виде продажи единиц товара в одни руки не спасают от изобретательных покупателей, которые закупают сахар, чтобы обеспечить им себя на долгое время. Кроме того, приобретать сахар в торговых сетях сейчас вынуждены и небольшие производители — кондитерские цеха, пекарни, которые не могут купить его на оптовом рынке.
В Челябинской области работает пять оптовых кампаний, которые закупают сахар для местного рынка в Краснодарском крае, Башкирии, Татарстане, Московской области, где находятся сахарные заводы. Ажиотаж, захвативший не только наш регион, связан с увеличением времени отгрузки, что в свою очередь связано с некоторыми экономическими причинами. Сахар в настоящее время – это биржевой товар, и все волатильные колебания стоимости валюты отражаются на действиях основных поставщиков, в том числе на изменении цены продукта (цены на сахар у заводов-производителей меняются ежедневно).
Минсельхоз Российской Федерации будет регулировать цены с помощью закупок в интервенционный фонд, когда государство приобретает товар по одной цене, а в случае резкого скачка цен начинает реализовывать запасы интервенционного фонда на государственных биржевых торгах, что впоследствии приводит к снижению цены. Поэтому сейчас нет смысла покупать сахар на год вперёд, цена на него будет регулироваться. Напротив, в настоящее время, создавая ажиотаж, южноуральцы только способствуют дефициту и повышению цен, хотя в сетевых магазинах цены на социально-значимые продукты регулируются с помощью минимальной наценки. В том числе на сахар определённой категории.
Тем более нет необходимости закупать в большом количестве про запас крупы, по производству которых Челябинская область занимает второе место в России. В регионе производится в три раза больше хлебопродуктов, чем потребляет всё население области, – это хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, макаронные изделия, мука, крупы и бобовые. Челябинская область вносит существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. С 2014 года, когда санкции против России объявили впервые, на территории региона открылись новые производства, такие как завод по производству овсяных хлопьев ООО «Ресурс» — самый большой на территории Европы. Сегодня «Увелка» может производить 22 тысячи тонн разных круп в месяц. Это в 10 раз больше, чем способна потребить Челябинская область.
